nyheter

I de senere årene har en stor svinekjøttforedlingsbedrift hovedsakelig produsert frossent svinekjøtt, skinke, svinekjøttlår og andre produkter. På grunn av de stadig strengere internasjonale forskriftene for mattrygghet, må kundene styrke prosessen med å oppdage fremmedlegemer i produksjonsprosessen, spesielt screening av metallurenheter (som metallfragmenter, ødelagte nåler, maskindeler osv.). For å sikre at produktet oppfyller standardene, har kunden introdusert Fanchi Techs metalldeteksjonsmaskiner, som plasseres på slutten av produksjonslinjen før pakkeprosessen.

Applikasjonsscenarier

Deteksjonsmål
Produkttype: Helt stykke svinekjøtt, segmentert svinelår, skivet skinke.
Potensielle metallfremmedlegemer: metallrester fra vedlikeholdsrester fra utstyr, ødelagte skjæreverktøy osv.

Utplassering av utstyr

Installasjonssted: på slutten av produksjonslinjen, umiddelbart etter veiing
Transportbåndhastighet: justerbar til 20 meter per minutt for å imøtekomme forskjellige produktstrømningshastigheter.
Deteksjonsfølsomhet: Jern ≥ 0,8 mm, ikke-jernholdige metaller (som rustfritt stål) ≥ 1,2 mm (i samsvar med EU EC/1935-standarden).

Driftsprosess
Laster materialer
Arbeiderne plasserer svinekjøttet/svinelåret som skal inspiseres jevnt på transportbåndet for å unngå stabling.
Enheten gjenkjenner produktet automatisk og viser transportbåndets hastighet, deteksjonstelling og alarmstatus i sanntid på skjermen.

Deteksjon og sortering
Når metalldetektoren oppdager et fremmedlegeme:
Det røde lyset på skjermen blinker og avgir en summende alarm.
Utløser automatisk den pneumatiske skyvestangen for å fjerne forurensede produkter til «området for ikke-samsvarende produkter».
Produktene som ikke har blitt alarmert vil fortsette å bli transportert til pakkestadiet.
‌
Dataregistrering
Enheten genererer automatisk deteksjonsrapporter, inkludert deteksjonsmengde, alarmfrekvens og estimering av fremmedlegemers plassering. Dataene kan eksporteres for samsvarsrevisjon.

Resultater og verdi
Effektivitetsforbedring: Det daglige deteksjonsvolumet av svinekjøttprodukter når 8 tonn, med en falsk alarmrate på under 0,1 %, noe som unngår risikoen for manglende inspeksjoner forårsaket av manuell prøvetaking.
Risikokontroll: Tre tilfeller av metallforurensning (alle involverte avfall fra rustfritt stål) ble avverget i løpet av den første driftsmåneden for å unngå potensielle tap av tilbakekalling og risiko for merkevareomdømme.
Samsvar: Bestod den uanmeldte vurderingen fra Den europeiske myndighet for mattrygghet (EFSA), og kundens eksporttillatelse for produktet ble fornyet.

Tilbakemeldinger fra kunder
Fanchi Techs metalldetektor har et intuitivt betjeningsgrensesnitt og lave vedlikeholdskostnader, noe som løser utfordringene med automatisert deteksjon på produksjonslinjen vår. Spesielt funksjonen for deteksjon av penetrerende skumbokser sikrer sikkerheten til de ferdigpakkede produktene. "—— Kundeproduksjonssjef

Sammendrag
Ved å ta i bruk Fanchi Techs metalldeteksjonsmaskiner har selskapet oppnådd full kontrollkjede for fremmedlegemer i metall, fra råvarer til ferdige produkter, noe som sikrer forbrukernes sikkerhet og øker tilliten i det internasjonale markedet. I fremtiden planlegger vi å markedsføre lignende utstyr i flere fabrikker for å styrke vår evne til å oppdage fremmedlegemer ytterligere.